Tumis Brokoli Jamur Saus Jeruk Lemon

Porsi 2 orang

Bahan:

1. Brokoli
2. Jeruk lemon/jeruk nipis ukuran besar 1 buah
3. Tepung maizena 1 sendok teh
4. Gula/madu 1/2 sendok teh
5. Kecap asin 1/2 sendok makan
6. Bawang putih cincang 1 siung
7. Jahe 1 cm, iris tipis/cacah
8. Minyak untuk menumis

Cara masak:

1. Pisahkan kuntum brokoli dari batangnya
2. Kupas jeruk lemon, iris kulitnya tipis-tipis, rendam dalam air dingin (pilihan)
3. Peras air jeruknya, campur dengan tepung maizena, kecap asin, gula/madu dan 4 sendok makan air
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
5. Masukkan kuntum brokoli, tumis hingga agak lunak
6. Masukkan saos jeruk, aduk rata
7. Setelah saos agak mengental masukkan irisan kulit jeruk (setelah ditiriskan)(pilihan, kulit jeruk agak pahit)
8. Aduk rata
9. Siap dihidangkan :)