Daging Burger Manis

Porsi 2 orang ( 4-5 bulatan)

Bahan:

1. Daging giling 1/4 kg
2. Bawang merah 4 - 6 bulatan (agak banyak)
3. Gula pasir coklat 1/4 gelas (atau gula pasir biasa)(agak banyak)
4. Balsamic vinegar 1 sendok makan (atau cuka)
5. Daun thyme (pilihan) sebagai penambah aroma
6. Tepung roti
7. Susu 2 sendok makan (pilihan, belum pernah coba pakai susu)
8. Putih telur 1
9. Kecap asin 1 sendok teh
10. Garam (jarang pakai, karena sudah pakai kecap asin)
11. Lada
12. Keju potong (pilihan, sesuai selera untuk ganti variasi)
13. Minyak untuk menumis dan minyak untuk menggoreng

Cara masak:

1. Tumis bawang merah hingga layu
2. Tambahkan balsamic vinegar dan gula pasir coklat, hingga gula meleleh
3. Tambahkan thyme (pilihan)
4. Angkat larutan, tunggu dingin
5. Campur larutan dengan campuran daging (daging giling, tepung roti, putih telur, susu (pilihan), kecap asin, garam dan lada)
6. Aduk rata, bentuk menjadi bulatan-bulatan
7. Masukkan keju potong ke dalam bulatan (variasi, belum pernah coba)
8. Goreng bulatan dengan minyak
9. Siap disajikan :)

Kombinasi: Roti burger dengan sayuran (selada, tomat, bawang bombay, mayonaise dll)