Lumpia ala SinJoe :)
Bahan:
- Kulit lumpia jadi (beli di toko Pakistan)
- Bawang bombay
- Ayam fillet (pilihan), potong kecil
- Bawang putih
- Lada
- Wortel, potong seukuran korek api
- Bihun, rebus/siram dengan air panas
- Jagung manis pipilan (sesuai selera, hasilnya lumpia jadi manis --> SinJoe kurang suka
- Kecap asin
- Kecap manis
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Putih telor untuk lem
Cara masak:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih
- Masukkan ayam fillet
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan lada
- Masukkan wortel, jagung manis dan sayuran lainnya (sesuai selera)
- Masak hingga ayam matang, angkat
- Bentangkan kulit lumpia
- Masukkan campuran ayam
- Tambahkan bihun
- Gulung kulit lumpia dan lem menggunakan putih telur
- Goreng hingga warna kecoklatan
- Siap disajikan :)
No comments:
Post a Comment